OB电竞2023年食品机械设备网一周看点(65—611)

　　端午节即将到来，粽子已经摆满超市货架，甜口的、咸口的，各式各样，给消费者提供了丰富的选择。随着社会发展，粽子这道传统美食在口味上、生产工艺上不断创新，焕发新机。

　　】 为了方便贮存和运输，通常人们都将木耳晒成“干货”。不过，在以往，木耳晾晒主要依靠天气，在天气好的情况下，木耳被完全晒干也需要一到两天的时间。此外，由于晾晒环境的复杂性，木耳很容易吸引苍蝇、蚊子以及沾染灰尘，对其品质产生较大的影响。现如今，随着科学技术的进步，烘干机等自动化设备被用于木耳采后加工中，不仅大大提高了加工效率，产品品质稳定性也进一步提高。【阅读原文】

　　民以食为天，食以安为先。随着生活水平的提高，消费者越发重视食品的安全性。而食品标示是食品的“身份证”，也是消费者了解食品的主要途径，目前大多数农贸市场对食用农产品和散装食品标示的规OB电竞范化还没有做到位，频繁出现食品安全问题，引起了监管部门的高度重视，因此规范食用农产品散装食品标示十分重要。【阅读原文】

　　端午节即将到来，粽子已经摆满超市货架，甜口的、咸口的，各式各样，给消费者提供了丰富的选择。随着社会发展，粽子这道传统美食在口味上、生产工艺上不断创新，焕发新机。【阅读原文】

　　此外，益生菌也从肠胃健康拓展到了女性健康、口腔保健、免疫调节等领域。目前，益生菌正处于快速发展阶段。有数据表明，中国益生菌消费市场规模或将以每年11-12%速度快速增长，预计2026年中国益生菌市场规模有望达1377亿元。值得注意的是，乳制品是益生菌重要的载体形式之一，除了争夺奶源地，对益生菌领域的布局也是近年来各企的重大课题。【阅读原文】

　　在湖北地区，每年一入夏，脆嫩可口的藕带就成了湖北人的消暑神器。现如今随着冷链物流技术的迅猛发展，藕带这种富有地域特色的食材被销往全国各地，成了国民美食，获得了许多消费者的喜爱和追捧。眼下正是观赏荷花和藕带收获上市的季节，鲜嫩雪白的藕带从水中“抽”出后既可以生吃，也可以进入餐馆、百姓餐桌，成为一道道清新爽口的美食。【阅读原文】

　　6月5日，泰森湖北孝感智慧工厂正式投产。据悉，该项目规划占地130余亩，总投资7亿多元，新建4条智能化处理鲜，包括热处理食品生产、速冻食品加工等，并配备了先进的自动化生产加工技术和食品安全质量检测系统，引进进口检测设备40多台。项目配备了先进的数字化信息管理系统，可以进行线上数据储存分析、快速处理等，可实现产品检测结果的全程可追溯，保障产品的安全和质量。【阅读原文】

　　蒙牛宁夏工厂共投资25亿元，采用24条生产线G+立体化、效益化、高效化、智能化一体的“绿色智慧”工厂。据悉，该工厂的生产模式实现了系统智慧管控一体化的智能制造应用实践，通过广泛应用数字化平台、大数据分析、AI场景于各类实体业务，实现生产制造过程的高度智能化和高效化。【阅读原文】

　　下一篇：周盘点一大批政策标准将生效，生态环境部例会强调了这些……（5.29-6.2）